Kuchnia wegetariańska a kuchnia wegańska

Nie wszyscy dostrzegają różnicę pomiędzy kuchnią wegetariańską, a wegańską. Kuchnia wegetariańska a kuchnia wegańska Tymczasem jest to bardzo istotna kwestia. Wegetarianin może wprawdzie bez problemy spożywać produkty wegańskie, jednak weganie nie jedzą niektórych potraw wegetariańskich. Weganie nie spożywają bowiem żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, nawet tych, które nie zostały pozyskane poprzez uśmiercenia zwierzęcia. Dieta wegańska wyklucza zatem spożywanie jaj, mleka i jego przetworów mlecznych oraz miodu, które są dopuszczalne w przypadku osób, stosujących dietę wegetariańską, zwaną niekiedy laktooowowegetariańską. Kuchnia wegetariańska a kuchnia wegańska Warto jednak dodać, że rozróżnia się jeszcze dietę laktowegetariańską, która dopuszcza tylko mleko i jego przetwory oraz owowegetariańską, w której dopuszczalne są wyłącznie jaja. Kuchnia wegańska jest bardziej skomplikowana niż wegetariańska, ponieważ wymaga zastąpienia tych produktów innymi. Wiele osób nie jest w stanie wyobrazić sobie tego, jak przygotować różne potrawy bez dodatku odrobiny mleka czy jaj. Tymczasem kuchnia wegańska jest bardzo ciekawa. Kuchnia wegetariańska a kuchnia wegańska Po zapoznaniu się z kilkoma przepisami na dania wegańskie można przekonać się, że zastąpienie jaj i produktów mlecznych nie jest takie trudne.